تفاصيل مشروع تاجوج — تطوير وتحويل نظام Odoo ERP
مرحبًا بكم في 911، حيث تلتقي الابتكار بالخبرة المتخصصة. في شراكتنا مع شركة تاجوج، قدمنا حلاً مخصصًا بالكامل من نظام Odoo ERP يعالج التحديات التشغيلية الخاصة بمجالهم. شمل المشروع أتمتة عمليات الشراء والمخزون والتقارير المالية والامتثال، مما مكّن الشركة من إدارة عملياتها بكفاءة أكبر والتوسع بثقة. هذا التحول يعكس التزامنا بتقديم حلول ERP ذكية وقابلة للتوسع تلائم تطلعات الشركات الطموحة.
عن العميل
تاجوج هي علامة تجارية سريعة النمو في الأغذية والمشروبات مع 12 فرع مطعم عبر منطقة الخليج. متخصصة في المطبخ الكويتي الأصيل بلمسة عصرية، كانت تتوسع بسرعة وبحاجة إلى أنظمة تتوسع معها.
التقنيات المستخدمة
التحدي
أدى التوسع السريع إلى فوضى — كان لكل فرع نظام نقاط بيع خاص، والمخزون يتتبع يدوياً، ولم تكن هناك رؤية فورية لربحية كل فرع. كان هدر الطعام يبلغ 18% من المشتريات. كانت جدولة الموظفين تتم على الورق.
الحل
تم تنفيذ Odoo 18 نقاط البيع المتكاملة مع وحدات مركزية للمخزون والمحاسبة والموارد البشرية. بنينا وحدة تكلفة الوصفات المخصصة المرتبطة بأسعار الشراء. طورنا لوحة معلومات فورية متعددة الفروع للإدارة. جدولة آلية للموظفين مع التنبؤ بالطلب.
النتائج
تقليل هدر الطعام من 18% إلى 6%.
تحسين تكاليف العمالة بنسبة 22% من خلال الجدولة الذكية.
رؤية فورية للأرباح والخسائر لكل فرع.
تقليل تجهيز الفروع الجديدة من 3 أسابيع إلى 3 أيام.
توفير سنوي قدره 180 ألف دولار عبر جميع الفروع.
تحليل دقيق للسوق
تكنولوجيا الأغذية في الخليج
يتجاوز سوق خدمات الأغذية في دول مجلس التعاون 60 مليار دولار، مع استثمار سلاسل المطاعم بكثافة في التكنولوجيا. اعتماد ERP في الأغذية ينمو بنسبة 22٪ سنوياً في المنطقة.
أثر الكفاءة التشغيلية
سلاسل الأغذية المزودة بأنظمة ERP متكاملة تحقق تكاليف طعام أقل بنسبة 15-20٪ ومعدل دوران طاولات أسرع بنسبة 25٪. التكنولوجيا أصبحت الميزة التنافسية الرئيسية.
الميزات الرئيسية
نظام نقاط بيع مركزي
نظام نقاط بيع موحد عبر 12 فرعاً مع بيانات مبيعات فورية وإدارة قوائم الطعام وأنظمة عرض المطبخ المتكاملة لتنفيذ أسرع للطلبات.
مخزون ذكي وتقليل الهدر
تتبع مخزون متصل بإنترنت الأشياء مع نقاط إعادة طلب تلقائية وتنبؤ استهلاك مبني على الوصفات ولوحات مراقبة الهدر.
جدولة الموظفين والموارد البشرية
جدولة نوبات تلقائية بناءً على حركة الزبائن المتوقعة، مع تحسين تكاليف العمالة ومقاييس أداء الموظفين لكل فرع.
تحليلات متعددة الفروع
لوحات معلومات في الوقت الفعلي تقارن الإيرادات والتكاليف ومؤشرات الأداء عبر جميع الفروع، مما يتيح قرارات مبنية على البيانات لتخطيط التوسع.
رأي العميل
عبدالعزيز الراشدي
الرئيس التنفيذي، مجموعة مطاعم تاجوج
كنا ننمو بسرعة لكن أنظمتنا لم تستطع المواكبة. منحتنا 911 ديجيتال نظام ERP مركزي يربط جميع فروعنا الـ 12. انخفض هدر الطعام من 18٪ إلى 6٪، ووفرنا 22٪ في تكاليف العمالة. تكامل نقاط البيع وحده كان يستحق الاستثمار.
تريد نتائج مشابهة؟
دعنا نناقش كيف يمكننا تحويل عملك بالاستراتيجية الرقمية المناسبة.